Auch in Japan wird Kaffee getrunken. Ein Filter, der sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit unter Kaffeefreunden erfreut, ist der Wave der Firma Kalita. In diesem Artikel stelle ich dir die Besonderheiten dieses Handfilters vor und zeige dir, wie du ganz einfach eine leckere Tasse Kaffee mit dem Wave aufbrühst.
Die Chemex – ein Klassiker der Filterkaffeeaufbereiter. Die schlichte Glaskaraffe ist nicht nur ein Designobjekt, das seinen Weg in die Sammlung des Moma in New York gefunden hat. Auch James Bond trinkt seinen Kaffee am liebsten aus der Chemex, wie Autor Ian Fleming im Roman „From Russia with Love“ erwähnt.
Die French Press ist in den vergangenen Jahren vermehrt in den Third Wave Cafés aufgetaucht und erfreut sich im Ausschank von Filterkaffee großer Beliebtheit. Im heutigen Artikel stelle ich dir diesen Kaffeebereiter einmal genauer vor und zeige dir, wie du deinen Kaffee mit der French Press zubereitest.