In Teil zwei der fünfteiligen Reihe zum Thema Nachhaltigkeit in der Kaffeeindustrie stelle ich dir das Siegel mit dem grünen Frosch, Rainforest Alliance, vor. Du erfährst was sich hinter dem Siegel verbirgt und welche Vor- und Nachteile dieses Programm hat.
Den Anfang der fünfteiligen Reihe zum Thema Nachhaltigkeit in der Kaffeeindustrie macht das Siegel „Fairtrade“, das bekannteste Siegel dieser Reihe. Im folgenden Artikel stelle ich dir die wichtigsten Standards dieses Siegels vor und die Kritik, die in der Kaffeeindustrie an dem Siegel herrscht.
Kaffee gehört in unserem Kulturkreis zum morgendlichen Ritual, um wach zu werden. Und auch am Tag trifft man sich gern im Lieblingcafé, um Neuigkeiten auszutauschen. In den Kaffeehäusern früherer Jahrhunderte trafen sich Dichter, Philosophen und Politiker, um zu diskutieren und womöglich gesellschaftliche Umbrüche anzustoßen. Doch den meisten Kaffeetrinkern ist nicht klar, wie viele Menschen in die Produktion des Kaffees involviert sind, bevor sie ihren Lieblingswachmacher genießen können. Diese Dokumentation bringt Licht ins Dunkel.
Nachhaltigkeit und fairer Handel nehmen in der Gesellschaft einen immer höheren Stellenwert ein und die Menschen sind bereit für diese Produkte einen höheren Preis zu zahlen, wenn sie wissen, dass sie damit die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Produzenten verbessern können. So ist es auch beim Kaffee. Doch halten die Siegel wie Fairtrade und Co. wirklich, was sie versprechen?