Den Anfang der fünfteiligen Reihe zum Thema Nachhaltigkeit in der Kaffeeindustrie macht das Siegel „Fairtrade“, das bekannteste Siegel dieser Reihe. Im folgenden Artikel stelle ich dir die wichtigsten Standards dieses Siegels vor und die Kritik, die in der Kaffeeindustrie an dem Siegel herrscht.
Nachhaltigkeit und fairer Handel nehmen in der Gesellschaft einen immer höheren Stellenwert ein und die Menschen sind bereit für diese Produkte einen höheren Preis zu zahlen, wenn sie wissen, dass sie damit die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Produzenten verbessern können. So ist es auch beim Kaffee. Doch halten die Siegel wie Fairtrade und Co. wirklich, was sie versprechen?