Aufgebrüht: Ecuador APECAP, Loppokaffeeexpress-Koffiekeks

Bei Loppokaffeeexpress gibt es immer eine kleine, feine Auswahl an Bohnen für den Hausgebrauch. Ich habe mich für einen Single Origin Kaffee aus Ecuador entschieden und wurde nicht enttäuscht.

Eckdaten (laut Packungsangabe):

Kooperative: APECAP
Röster/Importeur: Loppokaffeeexpress, Kiel
Ernte: 2015
Höhe: 1300 – 1600 Meter ü. NN
Varität: Typica, Caturra, Bourbon
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: Dunkle Schokolade, Walnuss, Pfirsich

Mein Fazit:

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsmethoden. Ich habe ihn mit Handfilter, Kalita, Aeropress und Chemex zubereitet und habe immer ein sehr gutes Ergebnis erhalten. Der schokoladige Geschmack macht den Kaffee sehr angenehm. Säure ist kaum vorhanden. Bei der Zubereitung mit der Chemex kam die dezente Fruchtnote am besten zum Vorschein. Für mich ein Kaffee für alle Gelegenheiten und die ganze Familie.

Weitere Infos und ein Bestellmöglichkeit findet ihr im Shop der Internetseite.